Суббота
26.09.2020
15:51
Приветствую Вас Гость
RSS
 
Дачка!
Главная Регистрация Вход
Каталог статей »
Меню сайта

Категории каталога
Садовые деревья [79]
Кустарник [34]
Ягоды [22]
Обрезка и прививки [23]
Виноградарство [34]

Главная » Статьи » Сад » Кустарник

Хеномелес или айва японская
 

Речь идет о невысоком кустарнике из Восточной Азии, с сухих глинистых предгорий на японских островах Хондо и Кюсю, где он произрастает в диком виде.

 Используется хеномелес как декоративное, меньше как плодовое, растение.

Однако высокая урожайность, ежегодное плодоношение, необычайный аромат плодов, богатых витаминами и пектиновыми веществами, делают его все более популярной культурой. Он может занять подобающее место в плодовых садах, тем более, что уже выведены зимостойкие сорта, которые не вымерзают даже в Санкт-Петербурге, Москве и Прибалтике.

Ботаническое название этого растения — хеномелес японский. Достаточно долго  его считали близким родичем айвы обыкновенной, относили к одному с ней роду и  называли айвой японской. Затем оказалось, что растения эти по своим генетическим и морфологическим признакам очень далеки. Поэтому ботаники выделили два рода: Цидония (айва обыкновенная) и Хеномелес. Хотя садоводы-любители, по-прежнему, называют его айвой.

Впервые в Украине обратил внимание на хеномелес как на перспективное плодовое растение академик Н. Ф. Кащенко. Он включил это растение в число наиболее интересных малораспространенных объектов для акклиматизации.

До войны, в 1937 году, была заложена первая промышленная плантация хеномелеса на площади 5 га. Ароматные витаминные плоды его использовались для кондитерской и ликероводочной промышленности. Здесь выращивалось большое количество посадочного материала для любителей и хозяйств, проводилась селекционная работа.

Как промышленную культуру хеномелес в больших масштабах интенсивно начали выращивать в Латвии, убедившись в том, что растение скороплодное, а плоды богаты биологически активными веществами, особенно витамином С. Действительно, даже в марте-апреле ломтики хеномелеса, законсервированные 1:1 с сахаром, содержат столько же витамина С, как и привезенные издалека лимоны.

Мне приходилось видеть промышленную плантацию хеномелеса в совхозе-техникуме в Смилтене. Ее площадь 40 га. Это — наибольшая плантация хеномелеса в мире! Картина огромного розового цветущего поля необыкновенно красива!


ЧЕМ ЖЕ ПОЛЕЗНЫ ПЛОДЫ ХЕНОМЕЛЕСА?

Наши исследования состава плодов разных селекционных форм свидетельствуют о большом разнообразии по этому признаку. Плоды содержат 200—360 мг%, а в отдельные годы — до 450 мг% аскорбиновой кислоты (это в 5—10 раз больше, чем в плодах цитрусовых). По содержанию пектина — от 1,5 до 3,5% — хеномелес занимает одно из первых мест среди плодово-ягодных культур. В состав плодов входит 2,5— 4,5% органических кислот. Есть в них и каротин, в мякоти — до 20, а в кожице — до 60 мг%. Благодаря высокой кислотности и сильному аромату, хеномелес по праву считается прекрасным сырьем для джемов, компотов, фруктовых салатов, сиропов, натуральных соков, вин. У вина из хеномелеса чудесный букет и красивый золотисто-янтарный цвет. Из плодов и выжимок получают техническую лимонную кислоту и крепкий уксус.

Используются плоды и с лечебной целью. Настой из сухих плодов применяют при пониженной кислотности желудка.


КУСТАРНИК С ЧУДЕСНЫМИ ЦВЕТАМИ

 Растет айва японская кустарником от 1 до 3 м высотой с поникшими к земле ветками и корой буро-серого цвета. Молодые побеги покрыты короткими острыми и твердыми колючками. Листья кожистые, овальные, с тупой или несколько заостренной верхушкой, 3—5 см длиной и 1,5— 3 см шириной. Цветочные почки распускаются в середине апреля, через неделю-полторы на фоне не совсем еще развернувшихся листьев появляются бутоны. А в конце апреля — начале мая хеномелес зацветает. На побегах появляется огромное количество ярко-красных, розовых, оранжевых цветков. Размер их довольно постоянный 3,5—4 см в диаметре. У разных форм цветки отличаются цветом, формой лепестков, степенью махровости. На растении одновременно образуется 200— 300 и больше цветков. В период полного массового цветения, продолжающегося 20—25 дней, кусты очень декоративны. Их ряды выглядят, как яркие шелковые ленты. Перекрестное опыление осуществляется пчелами и другими насекомыми. Хеномелес — чудесный медонос.

Айва японская — самобесплодное растение. Поэтому для получения урожая на участке нужно высаживать не менее двух кустов.


НЕПРИХОТЛИВОЕ РАСТЕНИЕ

Хеномелес может расти на любых почвах, с разным химическим составом, даже на очень кислых. Однако предпочитает слабо- и среднекислые почвы. Благодаря мощной корневой системе, уходящей на 1,5 м вглубь, может служить прекрасным средством для укрепления террас и берегов.

Растение очень засухоустойчивое, так как может использовать воду из глубоких слоев почвы. Уже у однолетнего сеянца корень в несколько раз длиннее стебля. Поэтому даже в очень засушливые годы, когда другие растения требуют многократных поливов, хеномелес может ограничиться одним.

Хеномелес достаточно зимостойкий, даже в суровые зимы повреждаются только однолетние побеги.

Особенно требовательно это растение к свету. В тени рост замедляется, кусты плохо цветут, образуют мало плодов.

Высаженный на солнце хеномелес ежегодно обильно плодоносит.

Распускание вегетативных почек наблюдается при среднесуточной температуре 7—10° С во II—III декадах апреля, цветение — при температуре 12—14° С — в конце апреля — начале мая.

Созревание плодов в условиях Киева отмечено с первой декады сентября в течение месяца. Продолжительность вегетационного периода — 220 дней. Плоды, даже после полного созревания, хорошо удерживаются на ветках до морозов, а подмороженные — в течение всей зимы. Спелые плоды плотные, с сильным приятным запахом.

Собранные плоды хеномелеса после двухнедельного хранения становятся мягкими, окрашиваются в золотисто-желтый цвет и приобретают еще более сильный аромат. В холодном помещении они могут храниться до следующего лета. Во время хранения увеличивается сахаристость плодов, уменьшается количество дубильных веществ и аскорбиновой кислоты.

Хеномелес — очень скороплодное и урожайное растение. В плодоношение он вступает с 3—4-го года и дает хорошие урожаи (в среднем 5—7 кг с куста).

Отдел акклиматизации плодовых растений Центрального ботанического сада HAH Украины проводит с хеномелесом большую селекционную работу. В результате многолетней селекции выведены продуктивные формы с большим разнообразием признаков: различной величиной, формой, окраской плода, сроками созревания и т. д. Есть бесшипные формы. Плоды могут иметь груше-, яблоко-, яйцевидную форму. Они бывают желто-зелеными, желтыми, ярко-желтыми с румянцем, даже желто-розовыми, часто с точечками. Средняя масса плода у разных форм хеномелеса 6О—90 г, максимальная масса отдельных плодов достигает 150—170 г.


КАК ЕГО ВЫРАСТАТЬ

Хеномелес, как уже отмечалось, — растение нетребовательное, но лучше растет и формирует урожай на плодородных, легких почвах и требует хорошего освещения. Почву под посадку готовят так, как для ягодных кустарников.

Высаживать растения лучше весной, в хорошую теплую погоду. Для посадки на постоянное место берут 1 —2-летние сеянцы или однолетние саженцы с хорошо развитой корневой системой. Расстояние между растениями в ряду должно быть 1—2 м, а между рядами — 2—2,5 м. Сеянцы можно высаживать гуще, с расстоянием в ряду 0,5—0,6 м.

На приусадебном участке хеномелес можно высаживать возле домика на солнце, — он будет служить украшением и даст витаминные плоды. Можно найти и другое место — рядом с ягодными культурами, чтобы он не затенялся, или в каком-нибудь другом уголке экзотических плодовых или декоративных растений.

В период полного плодоношения очень важно поливать [в засушливую погоду) и подкармливать растения, особенно на бедных почвах. Желательно вносить в приствольные круги весной перегной, другие органические удобрения, осенью — навоз. С этой же целью можно использовать и компост. В сухую жаркую погоду приствольные круги нужно замульчировать. Для этого можно использовать перегной, солому, сорняки, оставшиеся после прополки. При таком уходе хеномелес хорошо растет, образует большое количество плодовых почек и обильно плодоносит.


Растение для живой изгороди

Для создания живой изгороди растения нужно высадить на расстоянии 0,5—0,6 м одно от другого. Разрастаясь, они образуют плотную живую стену, которая защищает от шума, газов, пыли: кожистые блестящие листья хеномелеса поглощают пыль и газ.

Хеномелес чудесно смотрится на зеленом ковре травы и в солитерных (одиночных) посадках. Особенно красив он в штамбовой форме. Чтобы сформировать его таким образом, нужно удалить все побеги, оставив один, самый ровный. Затем надо подвязать его к вертикальной опоре и прищипнуть верхушку для образования кроны желаемой формы. Дальнеший уход состоит только в регулярном удалении многочисленной прикорневой поросли.

Хеномелес — растение скороплодное и урожайное. Плодоносят растения ежегодно до 12—15 лет, но при длительной эксплуатации надо обязательно обрезать растения. В молодом возрасте необходима формировочная обрезка для образования кроны из 7—12 сильных веток разного возраста. В этом основа продуктивности растений.

В дальнейшем при формировании и обрезке нужно следить за тем, чтобы ветки были равномерно размещены и хорошо освещены. Слабые, сухие ветки нужно удалять.

Хорошо сформированный куст хеномелеса должен иметь 7—12 разновозрастных скелетных веток, в том числе: 3—5 однолетних, 3-4- двулетних, 3—4 трехлетних. Ветки старше пяти лет вырезают.

И еще об одном направлении использования хеномелеса. В последние годы многие садоводы у нас и за границей увлекаются выращиванием карликовых деревьев и кустарников в японском стиле — бонсай. Хеномелес японский как нельзя лучше подходит для этой культуры, благодаря естественному ветвлению и причудливым извилинам своих побегов, а также обильному цветению.

Светлана КЛИМЕНКО, доктор биологических наук

Категория: Кустарник | Добавил: latifundist (04.03.2009) | Автор: Светлана Клименко
Просмотров: 3320
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Форма входа

Поиск

Друзья сайта

Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Rambler's Top100 Каталог TUT.BY

Copyright MyCorp © 2020