Мы знаем, что огурцы лучше всего выращивать на шпалере — улучшается вентиляция растений, снижается отрицательное влияние суточного перепада температуры, повышается эффективность химической защиты и внекорневых подкормок, а также снижается трудоемкость уборки, при которой меньше травмируются плодоносящие растения. Но ведь и шпалеры можно устроить по-разному — с выдумкой, со вкусом, превратив их в красивые зеленые островки изобилия.

На моем участке самым удобным местом для выращивают огурцов оказались полосы шириной 60 см, расположенные по обе стороны от центральной дорожки и водопровода. В первый год я высеял огурцы вдоль дорожки, соорудив временную арку. Растения выросли, урожай был неплохой. Но однажды подул сильный ветер и вся моя конструкция вместе огурцами рухнула.  Я ее поднял, укрепил, сделал из проволоки растяжки и все-таки "заставил" растения плодоносить до осени. Но уже тогда возникла идея стационарной арки, сделанной капитально — раз и навсегда.

Однако огурцы—капризны, в монокультуре (на одном и том же месте) их выращивать нельзя, потому что растения поражаются многими болезнями, самая вредоносная из которых— ложная мучнистая роса (пероноспороз). А так как споры гриба сохраняются в почве несколько лет, то возвращать огурцы на прежнее место раньше чем через 3—4 года, нельзя. Выход один:...........

ИКРА РЫБНАЯ "КРАСНАЯ"       

Смешать стакан томатного сока и стакан растительного масла, посолить и довести до кипения. В кипящую жидкость всыпать один стакан белых зерен амаранта и сварить густую рассыпчатую кашу. Снять ее с огня и охладить. В это время почистить 0,5 кг сельди и 4 большие луковицы. Полученное филе сельди (без костей) и лук пропустить через мясорубку, затем добавить в остывшую холодную кашу из амаранта и хорошенько перемешать. Вы получите великолепную закуску, которую можно использовать и как пасту для бутербродов, и как гарнир.    

Климатические условия Луганщины — поздние возвратные заморозки весной и ранние морозы осенью, жаркое сухое лето, практически без дождей, — в целом, неблагоприятны для картофелеводства. Семеноводство картофеля в этой зоне всегда считалось нерентабельным и традиционно не ведется. Настоящее бедствие — сильное экологическое вырождение семенного материала, связанное с накоплением слишком большой суммы дневных температур в летний период. К окончанию вегетации, когда ботва перестает затенять междурядья от перегрева, температура почвы может доходить до 50 "С и выше. Здесь не спасают ни специально оставленные в междурядьях сорняки, ни загущенные посадки, которые обычно притеняют почву. Молодые клубни могут начать прорастать прямо в земле еще во время вегетации или вскоре после уборки.

Но завозить оздоровленный семенной материал из северных районов через год-два может позволить себе далеко не каждый огородник В чем же выход? Только в нетрадиционных подходах! При продуманной и умело подобранной агротехнике (ранняя посадка ранних засухоустойчивых сортов высокой репродукции) все же можно получить довольно высокий урожай картофеля........