В последние два сезона на моем огороде (да и у соседей тоже)   треть   всего урожая клубней была с трещинами. Особенно этому подвержены такие сорта картофеля, как Свитанок киевский и Ласунак.

Почему это происходит, как устранить такие дефекты клубней?".

Растрескивание клубней картофеля не относится к инфекционным заболеваниям. Оно, как и появление сетки на кожуре, а также дупел внутри клубней, является проявлением физиологических изменений, которые, хоть и снижают товарность картофеля, но не отражаются на его семенных и вкусовых качествах. Поэтому такие клубни можно употреблять в пищу, скармливать животным, хранить вместе со здоровыми, а если глазки не повреждены трещинами, то и оставлять на семена.

 Растрескивание обычно происходит у картофеля, выращиваемого на плодородных, богатых азотом почвах, когда после длительной засухи идут обильные дожди или если производят интенсивные поливы. В таких случаях начинается стремительный рост клубней, их тургор резко увеличивается и клубни трескаются. Если трещины образовались задолго до окончания роста клубней, то на ранах образуются наросты.

Некоторые сорта картофеля (среди них и Свитанок киевский) обладают повышенной склонностью к растрескиванию (очень ранние сорта, как правило, подвержены растрескиванию больше, чем среднеранние и среднеспелые], поэтому их не следует выращивать в зонах, где засушливые периоды часто сменяются ливнями. Есть сорта, например, нидерландские Конкорд, Остара, которые растрескиванию почти не подвержены. Другой путь борьбы с этим явлением — организовать на картофельном участке регулярные (по мере необходимости) поливы.

Константин ДАВЫДОВСКИЙ