Суббота
19.08.2017
12:09
Приветствую Вас Гость
RSS
 
Дачка!
Главная Регистрация Вход
Каталог статей »
Меню сайта

Категории каталога
Правильно вырастить [101]
Обзорные статьи об овощах [67]
Полезно знать [62]
Болезни овощей [8]
Вопрос-ответ [6]

Главная » Статьи » Огород » Полезно знать

Бобовые - универсальный помощник огородника

Овощные бобовые культуры (горох, фасоль, бобы) — исключительно полезны. В них много витаминов, белка (по составу близкого к белку мяса и усвояемого человеком на 75—85%), Сахаров, минеральных солей.

Они неприхотливы, хорошо растут и вызревают в любой зоне Украины, дают витаминную продукцию раньше других овощей и могут присутствовать на нашем столе круглый год.

И наконец, еще одно очень важное обстоятельство: бобовые —непременный участник грамотного севооборота. "Нам севооборот ни к чему, пусть его на гектарах применяют", — скажет иной обладатель шести соток. И будет неправ, потому что севооборот в маленьком хозяйстве еще нужнее, чем в крупном.

Всем нам, бесспорно, хочется получать экологически чистую продукцию, выращенную (по возможности) без химических удобрений и пестицидов. А этого, как показывает практика, удается достичь лишь с помощью севооборота (чередования культур по территории и годам). Бобовые же, включенные в севооборот, позволяют хозяину решить массу проблем.

Эти растения способны обогащать почву азотом [до 10 кг в расчете на сотку, что равнозначно 1—1,5 т навоза), так что, передвигая их с одной делянки на другую, можно без особого труда улучшить землю всего огорода да еще и облегчить себе борьбу с сорняками, вредителями и болезнями, в которой севооборот

           первейшее дело. Здесь очень важно запомнить одно из правил севооборота: возвращать на прежнее место овощные бобовые культуры следует не ранее чем через четыре года.

Благодаря короткому вегетационному периоду и высокой биологической активности корневой системы бобовые — один из лучших предшественников для многих овощных культур. Побочная продукция — стебли, листья, створки бобов, недозрелые лопатки и мелкое зерно — отличный корм для животных и незаменимое сырье для компостов. Бобовые — ценное сидератное удобрение, которое используют как при освоении участка, так и при повторных посевах, а также прикапывают под зимнюю перепашку. Когда овощные бобовые на участке высевают впервые, в почву желательно вносить бактериальный препарат нитрагин, содержащий бактерии, которые способны усваивать азот воздуха.

Овощные бобовые культуры хорошо растут в междурядьях сада. После уборки урожая зеленую массу заделывают в почву, чтобы плодовые деревья получили дополнительное азотное питание. Соседство яблонь и бобовых неизменно оборачивается прибавкой урожая.

Огородник, в распоряжении которого не так много полезной площади, должен уметь продуктивно использовать каждый клочок земли на своем участке. Опытные хозяева применяют летние повторные посевы. Получив продукцию от весенних скороспелых овощных растений, в том числе и от овощного гороха, они продлевают конвейер и осенью собирают второй урожай, заложенный летом. Овощной горох и бобы сеют с северной стороны, чтобы не затенять овощной участок. Соседство культур не мешает им отменно плодоносить, а горох к тому же не надо подвязывать к опорам (особенно высокорослые сорта — Ранний 301, Неистощимый 195 и Жегалова 112) — его поддерживают бобы.

Некоторые овощные растения при совместном выращивании своими корневыми и листовыми выделениями угнетают друг друга. Так, обычно плохо растут вместе брюква и горох, сельдерей и фасоль, огурец и томат, томат и репа, шпинат и редька. Взаимное угнетение замечено и между другими овощами. Например, фасоль и томат несовместимы с капустными культурами; горох и фасоль — с луком и чесноком; огурец — с пряно-вкусовыми растениями; салат — с листовой горчицей; корнеплодные культуры — со стахисом; фенхель несовместим почти со всеми овощными культурами, что объясняется биологическими особенностями этих видов, спецификой выращивания и т. д.

А вот с картофелем фасоль и бобы растут хорошо. Некоторые огородники, заметив такие "добрососедские отношения", делают совмещенные посевы: ряд кустовой фасоли, а далее по одному ряду картофеля и кормовой свеклы. Расстояние между рядами 40—45 см. От такого соседства разве только чуть-чуть страдает свекла, зато картофель меньше поражается колорадским жуком.

Фасолью и бобами многие обсаживают огородный и картофельный участки. Бобы — хорошая кулисная культура для защиты огурцов, дынь и арбузов от холодных ветров. Их используют и как уплотнитель в посадках картофеля, других овощных культур. Вьющейся фасолью озеленяют беседки, облагораживают компостные кучи.

Заслуживает внимания опыт Б.А. Марчука (Ростовская область), который полностью избавился от проволочников, высаживая по границе своего участка в течение трех лет бобы сорта Русские черные.

Можно организовать и очень выгодное производство зеленого горошка для употребления в свежем виде и заготовки впрок (консервирование, сушка и замораживание). Огороднику доступен высокий уровень агротехники овощных бобовых культур, поскольку обработка небольшой площади не представляет особой трудности. С 1 мг, засеянного овощным горохом, при хорошем уходе собирают 1,25—2,5 кг лопаток или 0,5—1 кг зеленого горошка.

Николай ЦЫГАНОК

Категория: Полезно знать | Добавил: latifundist (30.07.2010) | Автор: Николай Цыганок
Просмотров: 1595
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Форма входа

Поиск

Друзья сайта

Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Rambler's Top100 Каталог TUT.BY

Copyright MyCorp © 2017