Четверг
14.12.2017
03:14
Приветствую Вас Гость
RSS
 
Дачка!
Главная Регистрация Вход
Каталог статей »
Меню сайта

Категории каталога
Луковичные [16]
Условия выращивания [11]
Однолетние растения [10]
Виды, способы выращивания, уход, полив, подготовка грунта
Многолетние растения [29]
Виды, способы выращивания, уход, полив, подготовка грунта

Главная » Статьи » Цветник » Однолетние растения

Декоративный подсолнух

Кто из нас не любит на отдыхе побаловаться вкусными семечками подсолнечника. В деревнях и селах издавна в праздники собирались все — и старики, и молодежь, — устраивались на заваленке и вели, лузгая семечки, задушевную беседу. А вот историю подсолнечника знают немногие. Ценность его как масличной культуры была открыта для всего мира в России, куда он был завезен благодаря Петру I. Сначала подсолнечник выращивали как декоративное растение, позже — ради удовольствия поесть семечки, и только в конце XVIII в. появились первые робкие попытки получить из семян масло. Открытием подсолнечника как масличной культуры человечество обязано простому крепостному мужику из-под Воронежа. Использовали эту культуру и фармацевты — настои из подсушенных цветков и листьев употреблялись как средство от многих болезней. Пчеловоды по достоинству оценили высокую медоносность крупных цветков подсолнечника. В общем, с какой стороны ни глянь, идеальнее подсолнечника нет культуры — это и масло, и мед, и лекарство, и семечки. Используются даже отходы: первосортный жмых идет на производство халвы, второсортный—на корм, а лузга является прекрасным топливом. Но как бы ни был полезен подсолнечник в сельском хозяйстве, нельзя забывать о декоративных свойствах этого растения. Ведь начиналось знакомство с ним как с декоративной культурой, которая не зря получила название "цветок солнца".

Если вы спросите, какой цветок можно назвать символом Украины, девять из десяти ответят — подсолнечник. Действительно, даже в самолете Международных авиалиний Украины иностранный гость получает завтрак на салфетке с изображением цветущего подсолнечного поля. А если кому-то довелось путешествовать автомобилем по южным областям Украины в июле—августе, в его памяти навсегда осталась незабываемая яркая картина — поля золотистых корзинок, дружно тянущихся к солнцу.

 Каждый из нас хорошо знаком с подсолнухом,  но называть его "цветком" согласны далеко не все Однако в Европе — это модный и популярный цветок разнообразных форм и расцветок. Парадоксально, что у нас о нем практически не имею представления как о декоративном растении. Оказывается, в мире сегодня возделывается и продается более 150 сортов декоративного подсолнечника, а если проследить динамику их появления (три четверти из них выведены селекционерами в последние годы), то становится ясно, что гелиантус — Helianthus (от греческого "гелиос" — солнце и "антос" — цветы), набирая популярность, стремительно входит в моду.

Семена этого растения были завезены четвертой экспедицией Христофора Колумба из Мексики в 1510 г. и высеяны в Мадридском ботаническом саду. Отсюда он распростра¬нился по Европе, а позже и по всему миру под названием "Трава солнца",  или  "Перувианский цветок солнца". Начиная со второй половины XVI в., подсолнечник изучают и описывают многие селекционеры, и каждый дает ему свое название: НегЬа solis, Flos solis, Solindianus, Corona solis,     Solis    flos     peruvianus, Helianthemon peruvianum. Гелиотропизм (ориентация на солнце) соцветий, объясняет   единодушие авторов разных стран, видевших в этом цветке подобие солнца.

 Попав в Европу,    подсолнечник долгое время оставался  лишь декоративной культурой. Он вызывает всеобщее восхищение и интерес не только у ботаников, о нем пишут  стихи, его изображают на картинах.   Характерно, что в своей знаменитой серии полотен "Подсолнухи", Винсент Ван-Гог изобразил именно декоративные,   а   не масличные [более известные нам сегодня] формы подсолнечника.

Если вести летоисчисление  появления культуры подсолнечника в Европе с начала XVI в., то первого его утилитарного использования прошло не менее 300 лет. Крестьянин Бокарев из Алексеевской слободы Воронежской губернии в 1829 г. впервые вручную получил подсолнечное масло из  семян заморского цветка. Новый продукт имел грандиозный успех. Уже в 1833 г. заработала первая промышленная   маслобойня   на конной тяге, а в 1865 г. — первый паровой маслобойный завод. Из цветочных оранжерей подсолнечник вышел на поля южных областей России, затем — Европы, позже — Аргентины и Китая, и, наконец, уже в XX в. вернулся на историческую родину — Америку— в новом качестве. У нас декоративное значение культуры было почти полностью утеряно, а вот в Европе, Северной Америке, Японии, Южной Африке, наоборот, интерес к этой культуре все возрастал. Селекционеры,   вооруженные современными методами генетики и биотехнологии, создавали новые сорта и гибриды. Каждый год — новинки, каждая новинка — новое слово в селекции вида. В Австрии, недалеко от Вены, открылся популярный у туристов "Подсолнечный парк", в котором представлено более 40 видов диких сородичей нашего "знакомого", сотни современных масличных сортов и гибридов, почти все — декоративные формы.

Волна растущей популярности гелиантуса докатилась и до Украины. Все большее количество сортов поступает на наш рынок, многие дизайнерские студии завозят живые цветы из Голландии и Германии  для аранжировки. Пока это довольно дорогая экзотика.

По моему мнению, быстрому росту   мировой   популярности   подсолнечника способствуют сразу несколько факторов. Главный из них — неприхотливость растения: посеянные семена дружно всходят и растут. Лишь первое время нужно позаботиться о поливе и плодородии почвы, а дальше корни проникают глубоко в землю, что помогает одолеть и низкое плодородие, и небольшую засуху. При многократном посеве (апрель—август] легко добиться непрерывного цветения с начала июля до первых [чаще в ноябре) морозов. Другой фактор — необычайное многообразие самих растений. Можно использовать сорта любой нужной высоты — от 3-метровых гигантов до ЗО-сантиметровых карликов, с различным типом ветвления или одностебельных. Это позволяет не только задекорировать яркими цветами неприглядную стену сарая, но создать клумбу любой формы, сделать у крыльца композицию из пышноцветущих малюток в горшках, которую легко заменить новой по настроению.

Следующий фактор — цветовая палитра. Современные сорта, кроме известных, имеют также и другие базовые цвета: белый, топленого молока, слоновой кости, лимонный, абрикосовый, оранжевый, каждый может сочетаться с антоцианом и давать окраски от кремово-розовых и красных до фиолетово-бордовых, практически черных. Потрясает и многообразие размеров, форм, структуры соцветий декоративных подсолнухов. Диаметр цветков самый разный: от 5—6 см до 17—20 см. Кроме привычных нам соцветий с плоским донцем, есть целая серия махровых сортов. У одних соцветия подобны соцветию хризантемы, у других — герберы, у третьих — георгины, остальные — собственные типы: различные плоские и выпуклые звездчатые формы. Впечатляет своим многообразием и форма лепестков: округлые, длинные, вытянутые со всевозможными загибами, скручиваниями и т. п.

Наш пятилетний опыт генетико-селекционной работы с декоративным подсолнечником позволяет предположить, что в недалеком будущем сортовой потенциал культуры расширится до нескольких сотен, а то и тысяч сортов.

И наконец, последний в списке (но не по значению) фактор — функциональность современных гибридов. Подсолнечник — пчелоопыляемая культура, дает много нектара и пыльцы. Именно обильная пыльца раньше сдерживала широкое использование его в срезке (неотстирывающиеся желтые пятна и болезненная аллергия). Теперь изобретен способ создания точной, но стерильной копии для любого сорта. Именно такие новые современные гибриды — великолепные соцветия без пыльцы. При правильной срезке и транспортировке цветок в вазе сохраняется до 10—12 дней.

Верю, что недалеко то время, когда подсолнечник станет действительно нашим национальным цветком не только на бескрайних полях, но и в доме, на даче, и будет радовать взор и греть душу.

Александр ПЕРШИН

Категория: Однолетние растения | Добавил: latifundist (27.02.2010) | Автор: Александр Першин
Просмотров: 17238
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Форма входа

Поиск

Друзья сайта

Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Rambler's Top100 Каталог TUT.BY

Copyright MyCorp © 2017