Гуми. (Личный опыт) - Кустарник - Сад - Каталог статей - Сайт для дачников
 
Суббота
03.12.2016
22:40
Приветствую Вас Гость
RSS
 
Дачка!
Главная Регистрация Вход
Каталог статей »
Меню сайта

Категории каталога
Садовые деревья [79]
Кустарник [34]
Ягоды [22]
Обрезка и прививки [23]
Виноградарство [34]

Главная » Статьи » Сад » Кустарник

Гуми. (Личный опыт)

 

Гуми — это японское название лоха многоцветкового из семейства лоховых Кроме гуми, к нему относится распространенная ныне облепиха, а также малоизвестные виды лохов: узколистный ("дикая маслина", "пшат", "джипа", серебристый, восточный, колючий, зонтичный и шефердия серебристая).

Родина гуми — Центральный Китай, отсюда он попал в Японию. До 1945 г. гуми на территории СССР не произрастал. (В литературе есть упоминание о том, что в 1921 г. гуми был завезен в любительские сады европейской части СССР, но нет никаких сведений о его дальнейшей судьбе). В 1945 г. с аннексированных у Японии островов гуми попал на советскую территорию.

Пионером интродукции и селекции гуми была агроном, кандидат биологических наук Таисия Григорьевна Воронова, которая в 1946 г. обследовав насаждения гуми на Южном Сахалине, островах Кунашир, Итуруп и др., отобрала лучшие формы и создала на Холмском опытном поле первую плантацию.

В Украине незначительные насаждения гуми есть в Краснокутском дендропарке, Донецком ботсаду, ЦНБС АН УССР.

Я "знаком" с гуми более 30 лет. За эти годы вырастил около 18 тысяч саженцев, которые теперь произрастают преимущественно в любительских садах на Львовщине. Можно считать, что гуми здесь прижился.

Влажный климат этого края с относительно мягкими зимами, высоким снеговым покровом очень подходит ему, здесь гуми растет даже лучше, чем на Сахалине. Кусты достигают гигантских размеров. В литературных источниках гуми описывают как небольшой куст диаметром 1—1,5 м. В моем саду даже 12-летние кусты — 3—4 м в диаметре, а отдельные — 5,5 м, возможно, достигали бы и больших размеров, если бы в очередную "зиму века" (1984—1985 гг.) не вымерзли. Морозы тогда были в отдельных местах г43 °С. Но всего за год-два кусты восстановили кроны и в 1987 г. дали обильный урожай. Локальные обмерзания кустов отмечались и в зимы 1986-1987 гг., 1990-1991 гг., когда морозы достигали -30.. -35 °С. По моим наблюдениям, морозостойкость гуми примерно на том же уровне, что и у айвы японской [высокая форма), которая с давних времен повсеместно растет на Львовщине. Нормально вызревшие кусты выдерживают морозы до -30 °С. Кусты, растущие в тени, затягивают вегетацию, листопад у них на 1—3 недели позже, древесина вызревает хуже, они менее морозостойкие. При морозах ниже -30 °С сначала подмерзает молодой однолетний прирост, а затем — многолетние скелетные ветви. С возрастом морозоустойчивость кустов гуми повышается. Прикрытые снегом или листьями ветки прекрасно зимуют и плодоносят. Весьма устойчив к весенним заморозкам молодой прирост гуми (побеги, листья): за все годы не было ни одного случая обмерзания, хотя заморозки были до -7 °С.

Несколько хуже у гуми с засухоустойчивостью — растение любит влажный воздух, влагу. В Донецке, Кировограде, Крыму кусты особенно страдают от сухости воздуха, но все же растут и плодоносят. Смягчить эти условия можно, посадив их в местах с более влажным воздухом: у колодца, колонки, водоема, под водостоком, на юге — в прохладе тени. Тут не обойтись без летних поливов и мульчирования. Можно привить гуми на лох узколистый — такое штамбовое дерево должно быть более засухоустойчивым.

Уверен, гуми может расти по всей Украине. Стоит ли вводить его в культуру? Непременно! Я не знаю более замечательного растения. А у меня есть с чем сравнивать: за 32 года я собрал коллекцию, в которой более 150 видов плодово-ягодных растений из разных уголков Земли — от Сахалина до Канады, в том числе и очень перспективные, редкие. Но ни од¬но из них не может конкурировать с гуми.

Плоды гуми, как и все лоховые, содержит богатейший комплекс витаминов и биологически активных веществ. Кроме того, растение обладает лечебными свойствами, поэтому рекомендуется при желудочно-кишечных заболеваниях, для улучшения кроветворения, повышения тонуса.

Ягоды содержат 612 мг% катехинов, 116 мг% флавонолов, 350 мг% хлорогановой кислоты, 704 мг% антоцианов и лейкоантоцианов.

Плоды гуми значительно крупнее плодов облепихи-Всходы гуми имеют десертный вкус, особенно любят их дети. Длинные, как у вишни, плодоножки — огромное преимущество при сборе урожая. К тому же отрыв ягод от плодоножки всегда сухой.

Весь урожай гуми можно собрать, не используя стремянку. Гуми не засоряет сад корневой порослью. Это очень долговечное растение практически не нуждается в обрезке. Даже 30-летний куст гуми обильно плодоносит. Гуми — прекрасный медонос.

Легко переносит затенение, способен расти и плодоносить в условиях полной тени.

 Гуми — однодомное, к тому же самоплодное растение. Хотя на Сахалине попадаются и перекрестноопыляемые, самобесплодные формы.

В отличие от большинства плодовых растений, гуми пока ничем не болеет, не поражается вредителями, а значит, и не требует затрат на защиту.

Куст гуми — украшение участка, его первым показывают гостям.

Эта чисто эмоциональная оценка подтверждается и цифрами.

По результатам многолетних (с 1960 г.) наблюдений я составил сравнительную таблицу примерно для 50 видов плодово-ягодных растений, в которой оценил каждое в баллах.

Гуми уверенно, с большим отрывом (83 балла из 100 теоретически возможных), занял 1 -е место. А облепиха — не мелкая колючая дичка, а крупноплодная неколючая сортовая (Чуйская, Витаминная, Вита (моей селекции) — только 17-е (63 балла).

Гуми таит в себе еще много загадок. Хотя обычно это листопадное растение, оно обладает и признаками вечнозеленое™. Если осенью (до морозов] выкопать зеленый кустик гуми и перенести его в квартиру, он растет всю зиму и дает прирост 40-60 см. Высаженный весной в грунт, он продолжает расти. "Старые" листья могут жить рядом с новыми до 3-х лет. В то же время гуми может в разгар лета сбросить листья и на 3—4 недели впасть в период покоя.

То же самое наблюдается, если с осени зеленые листья прикрыть снегом, торфом, компостом — весной они будут жить рядом с молодыми. Гуми может быть очень красивым комнатным растением, правда, не знаю еще, будет ли он плодоносить в квартире.

Вообще же, при благоприятных условиях куст растет быстро и оригинально, словно "фонтанирует" изнутри. Сначала в центре куста вырастает сильный побег высотой 1,5—2,5 м, в этот же год и в последующие он разветвляется и под тяжестью урожая отклоняется в сторону, а на его месте вырастает новый. После тотального обмерзания куст быстро восстанавливается (одновременно вырастает 10—20 вертикальных побегов по всему кусту]. В любом возрасте куст имеет очень красивую, гармоничную форму, не нуждается в формирующей обрезке. Хорош он во все времена года, даже зимой, без листьев, — это очень красивые густо разветвленные побеги сочного коричневого цвета, покрытые мелкими светлыми точками, с округлыми, как у липы, почками. А с листвой — тем более. Листья у гуми, как у лавра, кожистые и блестящие. Молодые листочки — ярко-зеленые, старые — темно-зеленые. Снизу — серебристые, осенью — золотые, необычайно эффектные.

Когда куст цветет, на нем столько бело-желтых звездочек-цветков, что издали он весь желтый и напоминает форзицию. Тонкий, приятный, медовый аромат слышен издали. На цветущий куст гуми слетаются пчелы и шмели со всего дачного массива. Цветет гуми очень поздно, одновременно с поздноцветущими яблонями, так что весенними заморозками растение обычно не повреждается.

Поистине прекрасен куст во время плодоношения. Ягоды -сначала зеленые, потом желтые, оранжевые, и наконец, ярко-красные. В это время красный от ягод куст неотразимо красив. Внешне ягоды похожи на кизил, но плодоножки у них более длинные (35—45 мм). Косточка одна, мягкая, веретенообразная, с ребрами. Форма ягод разнообразная: от шаровидной до цилиндрической. Встречаются ягоды с тремя вертикальными перетяжками, как бы состоящие из трех долек. Диаметр цилиндрических ягод 8—10 мм, высота — 15—18 мм, масса в среднем — 1,5 г.

Вкус у ягод совершенно необычный, что-то среднее между очень вкусной вишней, переспевшей хурмой и ананасом. Особенно вкусны ягоды на тех кустах, что росли на солнце, от них просто невозможно оторваться, поэтому значительная часть урожая съедается "на корню". Но все равно сбор составляет несколько ведер — такая высокая урожайность у гуми. Первые ягоды созревают рано, в конце июня, основной урожай — 5—15 июля. Ягоды не осыпаются и могут висеть 1 —1,5 месяца, постепенно усыхая до изюма. Однако передерживать их на кусте нежелательно, чтобы не привлекали птиц. Отрыв — всегда сухой, но для длительного хранения лучше собирать ягоды с плодоножками. Без плодоножки плоды хранятся хуже, порча (белая плесень) начинается в месте отрыва.

Сбор урожая гуми — легкое и приятное занятие. Ягоды — сочные, но никогда не пускают сок при транспортировке (как малина, земляника или жимолость). При хранении ягода усыхает и как бы "подвяливается".

Варенье из гуми приторно-сладкое, поэтому лучше протереть гуми с сахаром (1:1,2:1:1,5 — если не варить, и 1:1 — если проварить). Косточки нужно отделить, раздробить ягоды в мик¬сере, а затем протереть через дуршлаг с крупными ячейками, чтобы получилось желе, по консистенции напоминающее мед. Еще вкуснее ассорти из гуми с кислыми ягодами — войлочной вишней, облепихой, смородиной (все — без семян).

Корневая система у гуми очень разветвленная и выходит далеко за пределы куста. Корешки мелкие, мочковатые, залегают на глубине 5—40 см (основная масса — в слое 10—25 см). Как и у всех лоховых, на корнях есть клубеньки — колонии азотофиксирующих бактерий. Неопытные садоводы принимают их за корневой рак и отрывают, но они нужны, без них гуми (как и облепиха) жить не может. Гуми очень отзывчив на внесение удобрений, особенно на жидкие внекорневые подкормки — ягоды резко увеличиваются в размерах.

 

Где же высаживать это растение?

На самом красивом месте, в зоне отдыха, как центральный элемент всей композиции.

Главное помнить, что в тени у куста затягивается вегетационный период, древесина плохо вызревает и в суровые зимы может подмерзать. Поэтому на севере Украины гуми лучше высаживать на солнечном месте (на юге можно и в тени). А в засушливых южных районах в тени и полутени гуми растет даже лучше, чем на палящем солнце.

Посадочная яма для такого мощного и долговечного куста, как гуми, должна быть широкой — 1,5—2 м в диаметре (можно и больше), но не глубокой — 40—50 см. Лучше всего заполнить ее листовым компостом — это родная почва для гуми. Прекрасным удобрением для гуми является древесная зола, особенно на кислом торфе, — тут она творит чудеса. Добавление золы (до 1 ведра на 1 м2 торфяника] способствует формированию приростов длиной до 1,5 м.

Очень рекомендую ежегодно осенью нагребать на куст гуми сухие листья, а весной разгребать их и оставлять в приствольном круге как мульчу. Это весьма важно в южных районах и для молодых кустов. Мульча (желательно из листьев, но только не ореха, дуба, хвои) защищает корни: летом от перегрева и высыхания, зимой — от промерзания. Кроме того, она препятствует прорастанию сорняков и позволяет избежать перекопки приствольного круга, которая для гуми крайне нежелательна, поскольку при этом повреждаются корешки.

Молодые кусты гуми имеют пониженную морозостойкость и слабые мелко расположенные корешки. Поэтому утепление молодых посадок гуми листьями на зиму решает все проблемы [в первые 5—6 лет кусты можно укрывать полностью]. На юге мульча из листьев позволяет уменьшить до минимума поливы. Более всего они нужны во время завязывания плодов, чтобы при длительной и сильной засухе куст не сбросил завязи. В районах с бесснежными зимами мульча также обязательна — иначе кусты будут подмерзать.

Для лучшего вызревания древесины осенью поливы и подкормки следует ограничить. Вот и весь уход за гуми — он крайне прост и сводится, главным образом, к приятному и легкому сбору урожая.

Место для посадки нужно выбирать на участке, защищенном от господствующих ветров и сквозняков (ветер мешает лету пчел, а сквозняк зимой способствует обмерзанию).

Гуми не очень требователен к почвам: растет и на песках, и на тяжелых глинах, прекрасно себя чувствует на черноземах. Благодаря компактности корневой системы гуми, на любых почвах всегда можно искусственно создать ему 5—10 мг нужной для него почвы.

Гуми не нуждается в обрезке на протяжении долгих лет, только у старых кустов необходимо вырезать засохшие веточки.

И наконец, еще одно достоинство гуми — возможность механической обработки междурядий плугом — корней там нет. Это огромное преимущество гуми перед облепихой, шнуровидные корни которой расположены очень поверхностно по всей площади участка.

К тому же гуми пока ничем не болеет и не поражается никакими вредителями. За 30 лет я не наблюдал ни одного объеденного листика, ни щитовок, ни тли, ни гусениц, никаких грибковых заболеваний.

Размножается гуми необычно: ветви, присыпанные землей, прекрасно укореняются (как у черной смородины), а вот одревесневшие черенки укореняются очень плохо (всего несколько процентов). Зеленые черенки укорняются гораздо лучше, но это очень хлопотное занятие. Гораздо перспективнее — семенное размножение. При этом следует учитывать, что у гуми чрезвычайно консервативная наследственность. Если сеянцы облепихи получаются разными, то у гуми они мало отличаются друг от друга и от материнской формы [ я использовал саженец, завезенный в 1962 г. из Холмска]. Эта "чистая линия" очень урожайна, самоплодна, малооколючена, не расщепляется при пересеве (мутаций не дали ни обработка колхицином, ни радиоактивное облучение).

Нужно сказать, что посеянные обычным способом семена гуми не всходят. Более 10 лет я потратил на поиски оптимального способа выращивания сеянцев и остановился на таком: сразу после сбора урожая семена слегка подсушиваю, смешиваю с 5-кратным количеством песка (лучше крупнозернистого) естественной влажности и храню в прохудившемся ведре до зимы. Регулярно проверяю, не залезли ли в ведро мыши, не пересох ли песок, не замокли ли семена. Поздней осенью, перед морозами, закапываю ведро и утепляю сверху, приняв все меры, чтобы защитить смена от мышей и доступа излишней влаги. Весной высеваю наклюнувшиеся или пикирую проросшие семена (лучше в деревянный ящик с легкой землей) на расстоянии 5—6 см. Этот способ дает 100%-ную всхожесть, другие — значительно более низкую. Всходы необходимо защищать от яркого солнца (легкая полутень), птиц и мышей. Летом обязательно их пропалываю и поливаю. На зиму закапываю ящик в землю и утепляю со всех сторон. Весной пересаживаю в школку на 1 год на расстоянии 15—25 см друг от друга. Однолетние сеянцы очень слабые, поэтому на постоянное место высаживаю их только с комом земли, чтобы лишний раз не пересаживать, особенно во время первых плодоношений. Плодоносить они начинают с 4-летнего возраста. Сорт формируется и закрепляется в первые 3—5 плодоношений, поэтому в течение 8—10 лет сеянцы нужно выращивать на высоком агрофоне: хорошо удобренная, политая, чистая от сорняков почва, наличие мульчи. Пересадка кустов в этот период очень нежелательна.

Совершенно иначе обстоит дело с укорененными черенками (отводками). Они имеют мощные корни, и их можно сразу высаживать на постоянное место.

Размножая гуми, желательно вести отбор лучших форм: морозоустойчивых, урожайных, с ягодами массой более 2 г, десертного вкуса, с плотной мякотью, маленькой косточкой. Наличие колючек не связано с крупноплодностью — на околюченных, с виду "диких", кустах бывают довольно крупные ягоды. Поэтому до плодоношения не следует отбраковывать умеренно околюченные сеянцы.

Селекция гуми, новые находки — еще впереди, и огромный, а возможно, и решающий вклад в нее могут и должны внести садоводы-любители.

А пока ясно: наши сады обогатились новым чудесным, очень перспективным растением, которое великолепно выглядит, щедро ежегодно дает урожаи вкусных и целебных ягод, неприхотливо, не требует особенного ухода, чрезвычайно рентабельно.

Благодаря всем этим качествам в будущем гуми, несомненно, будет расти на каждом фермерском и приусадебном участке как одна из наиболее рентабельных культур.

Наиболее благоприятные для выращивания гуми районы — западные области'Украины (Львовская, Ивано-Франковская, Тернопольская, и особенно теплое Закарпатье).

Виктор ЗАРАХОВИЧ

Категория: Кустарник | Добавил: latifundist (15.01.2013) | Автор: Виктор Зарахович
Просмотров: 11265 | Комментарии: 1
Всего комментариев: 1
10.06.2016 Спам
1. Skeptik Tsinichniy (dedkomunyaka)
Уважаемый Виктор! Нашел Вашу статью по выращиванию гуми. Надеюсь поможете мне подсказкой как специалист. Два года назад купил 2 саженца гуми. В этом году они оба зацвели бело-желтыми мелкими цветами. Думал хоть посмотрю и попробую эту ягоду, и внукам дам. Но по окончании цветения на кустах не оказалось ни одной завязи плода. Я крайне разочарован, т.к. считал гуми самоплодным растением, плодоносящим ежегодно! Может Вы подскажете в чем дело??? Мой e-mail: ded.komunyaka@gmail.com

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Форма входа

Поиск

Друзья сайта

Статистика

Онлайн всего: 2
Гостей: 2
Пользователей: 0

Rambler's Top100 Каталог TUT.BY

Copyright MyCorp © 2016