В теплое время года зеленые витаминные корма для птиц — не
проблема, а на зиму их следует заготавливать. Одним из способов заготовки и
длительного хранения свежей зелени и других витаминных кормов является
силосование. Кормление всех видов домашних птиц хорошо приготовленным силосом
намного сокращает расход концентрированных кормов. Силос богат витаминами.
Правда, пригоден только силос хорошего качества, приготовленный из
неперестоявшихся растений, богатых протеином и каротином.
Как правильно выбрать
и заготовить сырье
Хорошим сырьем для силоса являются капустные, морковные и
свекольные листья, кукуруза, тыква, злаковое луговое разнотравье и другие
растения, содержащие достаточное количество сахара. Клевер, люцерна, кормовые
бобы, соя, крапива силосуются плохо. Для улучшения их консервирования добавляют
растения, богатые углеводами — красную морковь, сахарную свеклу, злаковые культуры,
а также патоку. Злаковые травы силосуют в начале колошения, бобовые — в фазе бутонизации,
зеленую массу кукурузы — в стадии выбрасывания метелки, а початки - при
молочно-восковой спелости.
При заготовке сырья для силоса нужно помнить, что ботва корнеплодов,
злаковое и бобовое разнотравье, кукуруза при хранении в валках быстро
согреваются и плесневеют, теряя при этом значительную часть питательных веществ
и витаминов. Поэтому силосование проводят быстро, не допуская порчи зеленых
кормов.
Оптимальная влажность силосуемой массы должна быть в
пределах 65—75%. К кормам с пониженной влажностью добавляют сочные растения, а
с повышенной — сенную труху или муку. Силосуемую массу измельчают на частицы
длиной 0,5—1 см. Делают это с помощью универсальной дробилки, траворезки,
овощерезки или обыкновенной сечки в деревянном корыте.
Силосохранилище
Силосование можно проводить в ямах, бочках, чанах, траншеях.
Простейшим силосохранилищем является яма. Устраивают ее в плотном грунте, на
сухом возвышенном месте, с низким залеганием грунтовых вод. Лучшим грунтом для
силосной ямы считается глинистый, самым плохим
—песчаный.
Яму облицовывают кирпичом или вязкой глиной. Чтобы предотвратить западание
силосной массы, яму заполняют на 0,5—0,7 м выше ее верхнего края. Хорошо
утрамбованную силосуемую массу укрывают сверху соломенной резкой, затем слоем
глины толщиной 10—15 см и слоем земли 25—30 см. Если в укрытии образуются
трещины, их засыпают землей. Перед наступлением морозов яму, заполненную
силосом, утепляют соломой. Через 1—2 месяца силос готов к употреблению.
Небольшое количество силоса хорошо закладывать в деревянные
бочки, зарытые в землю и предварительно обмазанные снаружи гудроном. При
закладке силосную массу плотно утрамбовывают, бочку закрывают крышкой, а сверху
замазывают глиной, чтобы воздух не поступал внутрь бочки с силосом . Силос можно
также хранить погребе при температуре ниже 1—3С.
В условиях приусадебного хозяйства для небольшого поголовья силос из ямы следует брать на несколько дней,
плотно уложить в бочку, хорошо накрыть крышкой и поставить в прохладное место.
После каждой выборки силоса яму плотно закрываяют, потому что при доступе духа он
быстро портится.
Комбинированный силос
При силосовании в силосную массу можно добавить 2—3% соли от
массы корма. Хороший эффект дает добавление силосуемой массе сахарной свеклы
(до 5%). Ботву сахарной свеклы иногда силосуют на поверхности земли в так
называемых кагатах. Для этого зеленую массу укладывают в кучи с отвесными
стенками и укрывают так, чтобы не было доступа воздуха.
О качестве силоса судят по его цвету и запаху: чем он больше
похож на сырье, из которого приготовлен, тем лучше. Хороший силос имеет слегка
кислый, но приятный запах и сохраняет структуру сырья, рН силоса 4—4,5,
масляной кислоты нет, а молочной не более 1-1.5.
Скармливают силос птицам как в смеси с зерномучными кормами,
так и в отдельных кормушках. Передвскармливанием
в него добавляют молотый мел
из расчета 50—70 г на 1 кг силосной массы.
Приучают птиц к поеданию силоса постепенно. Кормление птиц
силосом существенно сокращает расход концентрированных кормов. Oн является
ценным компонентом рациона, так как богат витаминами, протеином и минеральными
веществами.
Комбинированный силос
можно давать птицам всех видов в таком количестве (г на голову в сутки):
курам40—50
уткам150—200
гусям200-250
индейкам50—100
Молодняку силос начинают давать с 20-дневного возраста (г на
голову):
цыплятам5—7
утятам15—20
гусятам20—25
индюшатам5—10
Примерные нормы комбинированного силоса на голову в год (кг
на голову):
куры10—1 5
утки40—60
индейки30—40
гуси60-70
Несколько полезных рецептов
Силос хорошего качества можно получить только при правильном соотношении силосуемых
кормов. Существует несколько рецептов приготовления комбинированного силоса
всех видов: