"Мой вопрос — о
роли миндалин у коз. Козлята появляются на свет с миндалинами: у одних они
маленькие, у других большие, а у третьих — одна большая, другая маленькая.
Бывают случаи ( и нередко], когда козлята при рождении гибнут, так как не могут
дышать. Это случается при очень больших миндалинах. Если же они маленькие, козы
живут нормально. Ничего особенного в их жизни я не замечал, кроме того, что они
дают потомство с миндалинами. Бывает, что у родителей миндалины нормальные, а у
потомства увеличены.
Я не наблюдал
увеличения миндалин, но козоводы рассказывали, что это происходит с возрастом и
может стать причиной удушья.
Объясните, пожалуйста,
можно ли употреблять молоко от коз с миндалинами и использовать в пищу их
мясо?"
В своем письме вы затронули
весьма важный и недостаточно изученный вопрос: о назначении миндалин у коз, и
особенно новорожденных козлят.
Миндалины представляют
собой значительные скопления лимфоденоидной ткани в слизистой оболочке неба,
языка, глотки, надгортанника и играют определенную роль в защите организма от
болезнетворных микробов.
Если в ткани миндалин
и глотки внедряются патогенные микроорганизмы, развивается ангина,
сопровождаемая опуханием глотки, расстройством акта глотания, слюнотечением,
истечением из носа, повышением температуры тела. Нередко ангина переходит в
фарингит с крупознодифтеритическим поражением более глубоких слоев глотки. У
животных повышается температура. Подобное развитие болезни возникает при резком
снижении резистентности организма у коз и козлят.
При воспалении
миндалин слизистую оболочку глотки следует обрабатывать смесью йода и глицерина
[1:10], а при повышенной температуре внутривенно и внутримышечно вводит:
антибиотики и сульфаниламидные препараты.
Чтобы ответить на
вопрос, можно ли употреблять молоко ил; мясо коз с увеличенными миндалинами,
необходимо произвести ветеринарно-санитарную экспертизу этих продуктов с обязательным
определением микрофлоры и ее патогенности.
Если у ваших коз или
козлят поражение миндалин носит хронический характер и повторяется из года в
год, необходимо заменить стадо, подобрать более устойчивых животных. |