Среда
22.11.2017
06:51
Приветствую Вас Гость
RSS
 
Дачка!
Главная Регистрация Вход
Каталог статей »
Меню сайта

Категории каталога
Лечебные свойства выращиваемых куль [60]

Главная » Статьи » Аптека » Лечебные свойства выращиваемых куль

Огород с поправкой на возраст

Можно сверяться с лунным календарем, что многие и делают, и сажать в зависимости от грунта, но чтобы сажать от... возраста? — удивится недоверчивый читатель. Вот именно, от возраста. И как врач, я постараюсь обосновать это.

Правильное питание 

У пожилых людей, к сожалению, значительно снижается иммунитет. В организме 60-летних людей так называемые свободно-радикальные процессы протекают в 3 раза активнее, чем у 20-летних, что и обусловливает соответственно повышение вероятности онкориска. Но не пугайтесь, по данным Всемирной организации здравоохранения, треть всех случаев этих грозных заболеваний можно предотвратить с помощью профилактических мер, среди которых питание играет ведущую и принципиально важную роль. Так, жители Азии, в меню которых преобладает растительная и морская пища, почти не знают, что такое онкоболезни, так же, как и поклонники средиземноморской диеты (большое количество оливкового масла плюс овощи и фрукты).

Здоровое семейство 

Каким же овощам отдать предпочтение? Безусловно тем, которые хорошо выводят из организма канцерогены, вызывающие онкологические процессы, а значит, растениям из семейства крестоцветных. Наиболее высокий антиканцерогенный эффект у капусты брокколи, немного уступает ей в этом цветная капуста, затем идет черная редька и  белокочанная капуста, редис, хрен.

Зеленый - означает жизнь     

Зеленый хлорофилл, который содержится в листьях растений и обусловливает их зеленый цвет, хорошо обезвреживает токсины, так же, как и фолиевая кислота (от лат. "фолио" — лист). Снижение ее концентрации в крови делает организм уязвимым ко многим заболеваниям, в том числе болезням крови и онкологическим. Так что щедрой рукой сейте укроп, кинзу, тмин, петрушку, сельдерей. Кстати, курильщики все как один страдают от значительного дефицита фолиевой кислоты в крови, так же, как и те, кто злоупотребляет алкоголем. Им-то необходимо употреблять зелень мешками и верейками. А при угрозе попадания в организм радионуклидов с продуктами питания очень полезны блюда из листового салата и водорослей. Но если водоросли на грядке не вырастить, то салатами-шпинатами можно обеспечить себя на протяжении всего дачного сезона.

Живые витамины       

Хорошо укрепляют природную защиту организма (его антиоксидантную систему) фенолы, которыми богаты соя и лук. А большое количество витамина С в луке делает салаты с его участием незаменимыми.

Кроме витамина С, для антиоксидантной защиты очень важны витамины А и Е. Провитамин А (в организме, соединяясь с жиром, он превращается в полноценный витамин А) содержится в светлоокрашенных помидорах, овощах, шпинате, моркови, а вещество ликонен (защита для сердца) — в ярких томатах. Витамины А и Е — жирорастворимые. Подавая их к столу, не обойтись без растительного масла. Почему бы и не своего, ведь по периметру участка можно посадить подсолнухи: и красиво, и очень полезно!

А в заключение перечислю растения с доказанной антиканцерогенной активностью: соя, чеснок, зеленый чай, овощи, фрукты, водоросли, отруби пшеницы, других зерновых, продукты виноградарства (виноград красных сортов), жиры растительного происхождения.

Дорогие огородники, уберечь свое здоровье — это в ваших силах !

Татьяна ДАНИШ

Категория: Лечебные свойства выращиваемых куль | Добавил: latifundist (16.09.2009) | Автор: Татьяна Даниш
Просмотров: 1255
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Форма входа

Поиск

Друзья сайта

Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Rambler's Top100 Каталог TUT.BY

Copyright MyCorp © 2017