Понедельник
11.12.2017
14:14
Приветствую Вас Гость
RSS
 
Дачка!
Главная Регистрация Вход
Каталог статей »
Меню сайта

Категории каталога
Правильно вырастить [101]
Обзорные статьи об овощах [67]
Полезно знать [62]
Болезни овощей [8]
Вопрос-ответ [6]

Главная » Статьи » Огород » Обзорные статьи об овощах

Редька Лобо

 

Вид Редька объединяет три подвида: европейский, японский (дайкон) и китайский (лобо).

Совсем недавно в Украине, наряду с традиционными европейскими зимними редьками, начали возделывать интродуцированный с Востока новый вид редьки —лобо. За последние годы селекционеры Института овощеводства и бахчеводства УААН создали два новых сорта редьки лобо, адаптированных к почвенно-климатическим условиям Украины, — Трояндова и Лэбидка. У корнеплодов этих сортов, по сравнению с традиционными зимними редьками, более нежная и сладкая мякоть, в ней меньше горечи, а по вкусу они больше напоминают редис. К тому же у редьки лобо корнеплоды немного крупнее, чем у сортов европейского подвида, и это позволяет получать больший урожай с единицы площади.

Целебные свойства    

По содержанию железа, магния и кальция редька занимает первое место среди овощей. Регулярно употребляя ее в пищу, можно полностью удовлетворить потребность организма в калии.

В корнеплодах редьки лобо содержится много витаминов, микро- и макроэлементов, а также ферменты и антибиотики. Так, в корнеплодах содержится от 7 до 9% углеводов, 3,4% белка. Основную питательную ценность редьки составляют минеральные соли. В 100 г редьки содержится 17 мг натрия, 255—1199 мг калия, 8 мг магния, 34 мг кальция, 1,5 мг железа, 26,4 мг фосфора, 8 мг йода. Богата редька и витаминами: С — 17,2 — 23,2 мг, В3 - 0,18 мг, B1 - 0,033 мг, B6 -0,06 мг, РР — 0,25 мг, каротина — 0,023 мг.

Благодаря высокому содержанию биологически активных веществ, микро- и макроэлементов редька лобо обладает целым спектром лечебно-профилактических свойств. Например, при пониженной секреции желудочного сока, радикулите, простудных заболеваниях горла и легких, почек, печени и мочевого пузыря, ревматизме употребляют 25—30%-ный раствор сока редьки лобо по 110—150 мл в день. Кроме того, свежевыжатый сок (по 2—3 ст. ложки в день) способствует выведению камней из мочевого и желчного пузыря.

В редьке содержится большое количество растительной клетчатки и пектина, которые не только усиливают выработку пищеварительных соков, но и действуют как адсорбент, впитывая различные вредные вещества, в том числе и избыток холестерина, снижая его содержание в крови. Полезна она при атонических запорах: благодаря клетчатке способствует хорошему опорожнению кишечника. В этих случаях ее употребляют в свежем виде с растительным маслом, майонезом, сметаной (в салатах).

Для профилактики атеросклероза пьют сок редьки лобо по 0,5 стакана в день в течение месяца (1—2 курса в год). В отличие от европейских редек, лобо не оказывает возбуждающего действия на нервную систему.

Семена лобо обладают ранозаживляющими и дезинфицирующими свойствами: их растирают в порошок, добавляют воду и полученной смесью промывают долго не заживающие раны, трофические язвы, экземы. Кроме того, проростки семян богаты каротином.

Агротехника   

Посев лобо, как и всех зимних редек, в зоне Лесостепи проводят во второй половине лета (I—II декада июля). Сроки посева существенно влияют на рост и развитие надземной части растений, урожайность корнеплодов и их качество. При весеннем или даже поздневесеннем сроке посева, когда долгота дня 15— 17ч (май—июнь), растения быстро переходят к стеблеванию, минуя фазу формирования корнеплодов.

Эта культура неприхотлива к почве, но предпочтительней ее высевать на плодородных супесчаных или суглинистых почвах с нейтральной реакцией (рН 7). Под посев отводят хорошо освещенный и чистый от сорняков участок. Можно высевать ее как повторную культуру после уборки ранних зеленных, чеснока, лука-шалота. Выращивают лобо и в качестве уплотнителя в междурядьях картофеля, огурцов, ранней капусты, лука. Нежелательно высевать на участках после таких предшественников, как редис или ранняя капуста.

 На подготовленный участок вносят 4—5 кг/м2 перегноя, по 15—20 г/м2 аммиачной селитры и суперфосфата, 5—10 г/м2 хлористого калия, затем тщательно перекапывают почву, хорошо ее поливают, а после подсыхания разравнивают. Сеют по схеме 45x10 см на глубину 1,5—2,5 см. Норма высева семян 3—5 г/м2.

Чтобы получить дружные всходы в сухую жаркую погоду, сеять лучше всего "под воду" — в предварительно политую бороздку рядка кладут семена, присыпают их сухой почвой и слегка уплотняют.

Обычно всходы редьки лобо появляются на 5—7-й день. Большую угрозу для молодых проростков представляют крестоцветные блошки. Поэтому при появлении массовых всходов нужно обработать растения химическими препаратами: децис, 2,5% к. э. — 5 г на 10л воды, волотон 500— 10 мл на 10л воды; Би-58 (новый) — 5 г на 10 л воды. Расход рабочей жидкости — 3 л на 100 м2. Можно опудривать всходы золой, при необходимости повторяя обработку. Дальнейший уход за растениями состоит в регулярных рыхлениях почвы, поливах и прополках.

 К уборке урожая приступают во 11—111 декаде октября, до наступления заморозков, которые могут повредить корнеплоды. Ботву можно использовать на корм домашним животным.

Хранить редьку лобо лучше всего в подвале (оптимальные влажность воздуха 98%; температура 2—3 °С), избегая подмораживания корнеплодов.

Семеноводство            

Чтобы вырастить семена редьки лобо, с осени отбирают здоровые, типичные для сорта корнеплоды и закладывают их на хранение. Весной, в I—II декаде апреля, когда минует угроза заморозков, маточники высаживают, не обламывая отросшие в период хранения листья, по схеме 70x50 см. Это обеспечивает хорошее развитие семенников. Заботясь о чистоте сорта, нужно обеспечить пространственную изоляцию — между разными сортами редьки она должна быть не менее 10ОО м. Уход за маточниками такой же, как за растениями первого года жизни. При отрастании листьев и цветоносов обрабатывают растения от крестоцветной блошки (указанными препаратами), при необходимости обработку повторяют.

Кроме того, семена лобо можно получить, используя рассадный способ выращивания. Чистосортные семена с высокой всхожестью и энергией прорастания высевают в начале марта в ящички (горшочки), наполненные почвосмесью (огородная земля, перегной и компост), на глубину 0,5—1 см, с расстоянием между рядками до 3 см. Через неделю после посева до появления всходов поддерживают температуру около 20—25 °С. Спустя две недели после появления первых настоящих листьев сеянцы пикируют. Делать это нужно осторожно, следить, чтобы не загибались корешки. Пикированную рассаду поливают теплой водой (20 °С) и притеняют от ярких солнечных лучей. В дальнейшем поддерживают оптимальный температурный режим, влажность почвы и воздуха.

Рассаду высаживают на постоянное место в открытый грунт или под пленочное укрытие в конце апреля — начале мая. Расстояние между растениями в ряду 35—40 см, междурядья 50—60 см.

Первые стебли появляются в середине мая, а в конце месяца наступает массовое стеблеобразование. Растения достигают в высоту 1 м, отрастает много боковых побегов, образуются кусты. В конце мая начинается цветение, которое длится 3—4 недели (в зависимости от погодных условий). Чтобы кусты не сломались от ветра, их подвязывают к кольям.

В период бутонизации редьке лобо могут вредить крестоцветные клопы, против них следует применять золон, 35% к. э. — 15— 20 г на 10 л воды (для обработки посадок на 100 мг); фуфафон, 57% к. э. -12 г на 10 л воды.

Во время цветения растений обработки химическими препаратами проводить не следует, поскольку это отпугивает насекомых-опылителей.

Во второй половине июня появляются первые стручки. Следует учесть, что семена лобо очень расклевывают птицы (воробьи, синицы), которые вскармливают ими своих птенцов. Если вовремя не принять защитные меры, можно лишиться урожая семян. Для борьбы с пернатыми применяют рыболовные сети, накрывая ими семенники, или устанавливают пугала, правда, этот способ менее эффективен.

Полное созревание семян лобо продолжается до первой половины сентября. В это время растения срубают, обрывают стручки и расстилают их тонким слоем в помещении, чтобы они подсыхали. Затем семена обмолачивают вручную, очищают на решетах, подсушивают и доводят до посевных кондиций.

Семена лобо можно высевать в год получения урожая.

Сорта редьки лобо Трояндова и Лэбидка рекомендованы для выращивания во всех агроклиматических зонах Украины. Их можно приобрести в Институте овощеводства и бахчеводства или на его опытных станциях.

Константин ЯКОВЕНКО, Сергей ЩЕРБИНА

Категория: Обзорные статьи об овощах | Добавил: latifundist (25.05.2010) | Автор: Константин Яковенко, Сергей Щербина
Просмотров: 2453
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Форма входа

Поиск

Друзья сайта

Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Rambler's Top100 Каталог TUT.BY

Copyright MyCorp © 2017