Турнепс. (Агротехника, польза , зонирование) - Правильно вырастить - Огород - Каталог статей - Сайт для дачников
 
Понедельник
05.12.2016
07:29
Приветствую Вас Гость
RSS
 
Дачка!
Главная Регистрация Вход
Каталог статей »
Меню сайта

Категории каталога
Правильно вырастить [101]
Обзорные статьи об овощах [67]
Полезно знать [62]
Болезни овощей [8]
Вопрос-ответ [6]

Главная » Статьи » Огород » Правильно вырастить

Турнепс. (Агротехника, польза , зонирование)
Родиной турнепса является Англия, где его стали подсевать на пастбища как осенний сочный корм для овец. Для людей овощ тоже оказался полезным и желанным, хотя традиционно именуется до сих пор кормовой репой. Доподлинно известно, что Уинстон Черчилль любил турнепс и всегда по пятницам наслаждался отменным супчиком из него. Не брезговал такой похлебкой и его любимый бульдог. Не одна Англия, вся Европа уважала и уважает турнепс. И мы не были исключением. Вспомните народную сказку о репке. Назывался-то овощ репкой, но такой огромной величины, чтобы всей семьей из грядки нельзя было вытащить, мог вырасти только турнепс. Конечно, репа и турнепс во многом похожи, но все же это разные растения. В клетках турнепса в 2 раза больше хромосом. Поэтому и свойства у овоща иные. Турнепс заметно богаче, чем репа, белком, различными важнейшими аминокислотами. Он гораздо слаще репы: в корнеплодах, очищенных от кожуры, больше половины всех сухих веществ - глюкоза. В то же время в турнепсе мало крахмала. Потому-то и рекомендуют его для диабетиков. Корнеплоды и листья турнепса содержат много витаминов, особенно аскорбинки и каротина (провитамин А). Однако не всем нравятся специфический, несколько назойливый репно-брюквенный привкус и запах, присущие турнепсу из-за горчичных масел. Едят не только корнеплоды, но и листья овоща. Они пользуются большим спросом в Японии, Китае и на Ближнем Востоке, где салат из листьев турнепса считается деликатесом. Если вы хотите получить турнепс на дачном огороде как можно раньше, не пытайтесь сеять его под зиму, он образует стрелки. Зато в апреле - самое время, ведь овощ очень холодостоек и семена его начинают прорастать при 3-4°С. Всходы вполне способны перенести заморозки до минус 3-4°С, а взрослые растения - до 8°С. Так как турнепс морозоустойчив, он дает неплохой урожай даже за Полярным кругом. Турнепс любит такую погоду, которая не слишком нравится нам: влажное лето с невысокой температурой. В жару при недостатке влаги корнеплоды мельчают и сохнут. Поэтому на юге урожаи турнепса невелики. Не южный это овощ! Лучшие почвы для турнепса - плодородные, рыхлые. Он замечательно растет на местах осушенных болот и на легких супесях. А вот тяжелые и кислые почвы не выносит. Вызревают корнеплоды за 60-120 дней, в зависимости от сорта.Плоды бывают разной формы - в виде конуса, цилиндра, шара. Сорта с уд-линненным корнеплодом урожайнее округлых, но последние более лежкие и очень питательные. Цвет корнепло¬дов тоже бывает разным - белым, фиолетовым, желтым. Популярный у многих дачников Остерзундомский сорт имеет корнеплод в форме длинного конуса, внизу белого, а вверху - фиолетового с прозеленью. Сеют турнепс двустроными лентами. Интервал - 20 см между строчками и 50 - между лентами. В рядках между растениями оставляют 10 см, а после окончательного прореживания -20. Глубина заделки семян 0,5-1,5 см. Больше всего вредят турнепсу крестоцветные блошки и капустная муха. Укрывайте посевы нетканой пленкой, тем самымубьете двух зайцев: защитите растения от вредителей и улучшите качество листьев турнепса. Ведь при повышенной влажности, образующейся под пленкой, листья делаются более нежными и вкусными. Если хотите есть отменный турнепс осенью и зимой, сейте его 10-20 июля. Уже к концу сентября корне¬плоды будут готовы к уборке. Хранят турнепс во влажном песке при 1-3°С.. Стандартный их диаметр не должен превышать 8 см, более крупные овощи отдают коровам, овцам, свиньям. Или используют для выгонки листьев на окошке. Александр СВЕТЛОВ
Категория: Правильно вырастить | Добавил: latifundist (04.11.2015) | Автор: А.Светлов
Просмотров: 406
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Форма входа

Поиск

Друзья сайта

Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Rambler's Top100 Каталог TUT.BY

Copyright MyCorp © 2016