Правда ли,   что зааненские козы — самые   молочные? Можно ли получить

более подробную информацию об этой породе?"

Зааненские козы — самые продуктивные среди многочисленных молочных пород коз. Свое название порода получила от Зааненской долины (Швейцария). В образовании этой породы, помимо многолетней целенаправленной племенной работы, важную роль сыграли благоприятные климатические условия. Зааненская долина, расположенная на высоте более 1 000 м над уровнем моря, славится прекрасным горным климатом, обильными альпийскими пастбищами, чистой ключевой водой.

Зааненские козы — самые крупные в мире. У взрослых племенных маток высота в холке 75—85 см, масса 50—60 см (максимальная 90 кг), у племенных козлов соответственно 82—85 см и 70— 80 кг (максимальная 100 кг).

Животные крепкой, сухой конституции. Туловище длинное, глубокое и достаточно широкое. Желудочно-кишечный тракт и молочная железа хорошо развиты. Вымя шарообразное или грушеподобное, большое, с хорошо выраженными сосками. Костяк крепкий. Голова сухая, комолая, уши стоят "рожком". Кожа плотная, тонкая. Волосяной покров состоит из короткой тонкой ости. Масть белая.

Зааненские козы отличаются высокой плодовитостью и скороспелостью. На 100 маток получают 180—250 козлят. Масса новорожденных козочек — 3,0 кг, козликов — 4,5 кг, в 12-месячом возрасте — соответственно 30—35 и 38—45 кг.

Лактационный период длится 10—11 месяцев. За это время от одного животного получают в среднем 600—700 кг молока (от лучших племенных коз — более 1 000 кг). Среднее содержание жира в молоке 3,8—4,5 %. Рекордный удой — 3 080 кг при жирности молока 3,9 %. В молоке зааненских коз содержится: сухих веществ — 13%, казеина — 2,6%, альбумина — 0,5%, жира — 4,5%, молочного сахара — 4,2%.

Зааненские козы хорошо акклиматизируются в различных природных условиях. При их скрещивании хозяйственно полезные качества устойчиво передаются потомству.